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饮食养生方法:蛋挞的生产方法及营养价值

来源:花样菜谱大全   时间: 2021-09-13

之道网-饮食养生方法:

健康指南:蛋挞,是英语挞的音译,意思是有外露馅料的馅饼。蛋挞是一种以蛋浆为馅的“馅饼”。方法是将面皮放入一个小圆罐状的蛋糕模中,倒入由砂糖和鸡蛋混合而成的蛋膏,然后放入烤箱。

烤蛋挞外层有酥皮,内层有甜黄色的凝固蛋酱。蛋挞的基本做法:配料:蛋挞(可以在外面买到)、低筋面粉、淡奶油、牛奶、蛋黄和糖。练习:1。

将鲜奶油、牛奶和糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,冷却后加入蛋黄。2.加入低筋粉,搅拌均匀。(吃完蛋挞水)3绍兴市羊癫疯能根治吗

将准备好的蛋挞水倒入蛋挞皮中,直到七分钟。4.把它放在烤盘里,然后放在热烤箱里。烤箱210度烘烤25分钟。

蛋挞的基本做法2:材料:去皮-3/2-2杯低筋面粉,1个鸡蛋,3汤匙奶粉,1/4茶匙发粉,1/2杯奶油和1/4杯糖;馅料-(a)4个鸡蛋,3/4杯牛奶,3片香草(碾碎),(b)1/2杯糖和水,1/4茶匙盐。练习:1。将奶油打软,加入糖和鸡蛋,打至乳白色,倒入面粉、奶粉和发酵粉,揉成面团,切成20小块,撒上一些干粉,压平,放入模型中压实。2.将糖、水和贵阳治癫痫那家好盐煮沸,去火,搅拌过滤后加入原料(A),混合均匀,倒入已放入皮肤的模型中。

3.移入烤箱,在180℃烘烤约15分钟。当鸡蛋汁稍微凝固(大约12分钟)时,关掉火焰,用烤盘盖住它,再烤3分钟。蛋挞的基本做法3:材料:油面——伊麦酥油、低筋粉;水面-低筋面粉,水,鸡蛋,糖。练习:1。

将低筋粉、水、鸡蛋和糖均匀地揉搓,揉搓至其纯净光滑,并将其制成水面备用。2.将意面酥油和低筋粉揉成油面条,在冰箱里冷冻10分钟左右。3.将油面包放入水中,滚至最后30%,然后放入冰箱约周口治疗癫痫病医院20分钟。

4.展开到最后30%,然后展开到最后40%。然后在冰箱里冷冻大约20分钟。5.将面团擀成大约4-5毫米厚,用模具压出馅饼。

(用100克面粉做8个蛋挞)6。在大烤箱中烘烤15到16分钟。这个小烤箱(用非红外线管加热)大约需要12分钟。

蛋挞的营养价值:蛋挞相当于吃一碗又脆又软的米饭。一个葡萄牙蛋挞很容易在两三个嘴里吃掉。每碗米饭的平均热量约为300卡路里,而一碗米饭的平均热量为280卡路里。

因此,如果你吃一延安癫痫医院靠谱吗个葡萄牙蛋挞,它已经超过了一碗米饭的热量。如果你体重约60公斤,在5分钟内吃了三个蛋挞,你必须慢跑。更多脂肪,更多不饱和脂肪酸。但是蛋挞不同于米饭。

大米主要来自碳水化合物,而蛋挞来自超过60%的脂肪。虽然热量相似,但你吃了很多油,你不会马上感到饱,这会让你一口接一口地吃。此外,饱和脂肪酸占这些脂肪的56%,专家建议饮食预防心血管疾病脂肪占总热量不到30%,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成分对心血管健康非常有害。温馨提示:蛋挞很美味,但不要太贪心。

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