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维生素b2缺乏症的预防方法有哪些呢? -

来源:花样菜谱大全   时间: 2021-01-15

  当我们的身体出现一些状况时就是提醒我们该注意了,而就是其中常见的一种,核黄素缺乏病的预防方法有哪些呢?带着这个疑问,我们来看看下文的介绍。

  维生素b2缺乏症的预防方法有哪些呢?

  1、正确补充维生素B

  硫胺素()是人体所必需的一种水溶性维生素,它与糖代谢关系极为密切。每日供给量0.4~0.8 毫克,机体缺乏时可患。

  从现代营养的观点出发,应对核黄素的缺乏给予足够的重视。应控制粮食加工的精白度,减少硫胺素的损失。米面加工越细,含硫胺素越少。应号召孕妇与婴儿食用标准粉黄冈癫痫医院排名靠前、九二米等,少吃精米白面。

  2、改进烹调方法

  改进烹调方法,提高食物中硫胺素的利用率和保存率。如捞饭的方法不好,要提倡不弃汁的蒸饭方法。发面不宜加碱。面粉中的硫胺素在酸性环境中比较稳定,而在碱性环境中则容易被破坏,应提倡使用鲜酵母发面。煮面条时损失49 %的硫胺素,建议吃汤面或吃完捞面适当喝些汤,可充分利用面汤中的营养素。炸油条、油饼、麻花等食品因加碱和高温油炸,可使面团中的硫胺素全部破坏,所以,婴幼儿应尽量减少摄入油炸食品。

  3、要给小儿吃粗米粗面

  必须加强营养教育,发颠痫在4岁后才发生是因什么呢达国家已推广吃粗粮,要宣传吃粗米粗面对婴儿身心健康有利及吃精白米面的弊端。合理安排婴幼儿的饮食,使硫胺素的缺乏逐渐减少。

  祖国医学很早就有核黄素(维生素B2)缺乏的记载,黄帝《内经素问》 中称之为口疱,这个名称在民间一直沿用至今。由于我国人民饮食组成的特点,核黄素是我们膳食中仅次于维生素A 的第二位缺乏的营养素。

  4、多吃奶类,肉,蛋,豆类,谷类等食物

  核黄素存在于奶类,肉,蛋,豆类,谷类,根茎与绿叶蔬菜中。一般成人每日需求量男性为1.4~1.7mg,女性1.2~1.3mg,孕妇与乳母需求量增加大连癫痫病治疗,哪家医院正规,运动量增强,能量消耗多时,需求量亦随之加大。如摄入动物性蛋白质与新鲜绿叶蔬菜不足,可致维生素B2。核黄素对光敏感,在紫外线照射下可迅速导致不可逆的分介破坏。故瓶装牛奶等食品避光可保存维生素B2的生物活性。光线疗法治疗的新生婴儿时,可导致部分核黄素介体。此外,核黄素为水溶性维生素,可因洗淘过度或随菜汤流失。核黄素在碱性环境中易破坏,如烹调时为保持蔬菜的绿色添加碳酸氢钠,可破坏核黄素的生物活性。

  5、改变饮食习惯

  核黄素缺乏的原因为饮食中供给量不足,饮食习惯突然改变或烹调和食用方法不当, 妊娠、重体力劳动等,消耗量增大,湖北小儿癫痫哪个医院好而核黄素量未相应增加,胃肠疾病、甲状腺功能亢进、晚期癌、慢性、和慢性消耗病等影响核黄素的吸收或需要量增大,口服避孕药和其它药物,特别是吩嗪类、三环类抗抑郁药、等可影响核黄素的代谢,或与核黄素交互作用致核黄素缺乏。

(责任编辑:张炯光 )

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