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【黄焖鸡】

来源:花样菜谱大全   时间: 2020-10-14

这道菜是用小火焖煮,色泽金黄,故称黄焖鸡。

1 把鸡斩块,洗干净,用油,盐,五香粉,姜丝,蚝油和一点点生抽腌制半个小时

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2 香菇用温水泡发,切条,泡香菇的水留着,不要倒掉。木耳用温水泡发,撕成小块。笋干用水泡一下,放进沸水锅里煮15分钟,捞出来,用温水浸泡十分钟,沥干

3 锅里放油,烧热,放进黑龙江那个医院能看癫痫病蒜米和切段的干辣椒小火炒香

4 把蒜米和辣椒拨到一边,把腌好的鸡肉倒进锅里,中火煎得两面微黄,盛起

5 锅里放油,放香菇,木耳和沥干的笋片翻炒,倒进泡香菇的水西安哪个医院专业治癫痫病,放点盐和老抽,煮十分钟

6 把原先煎好的鸡块倒进锅里,和香菇,木耳,笋干炒均匀

7 把啤酒倒进锅里,大火烧开,转中火,焖至汤汁干即可。

痫病发作会死吗?>8 撒上青蒜苗,翻炒均匀,试试味道,如需要味道浓一点,可再加点老抽和蚝油调味即可。

小贴士:本品有油炸过程,需备植物油约500克。

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