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甜菜根食物百科

来源:花样菜谱大全   时间: 2020-09-16

甜菜根的详细介绍

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根甜菜又称为红菜头、甜菜根、紫菜头等,原产欧洲地中海沿岸,我国有少量栽培。

肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜患有癫痫病有希望治好吗菜红素,根皮及根肉均呈紫红色,横切面可见数层美丽的紫色环纹。

另一变种为黄菜头,呈金黄色。质地脆嫩,味甘甜,略带土腥味。烹饪中怎样控制后天癫痫?可生食、凉拌,或炒、煮汤,亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。

 

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一般人群均可食用。

(责任编辑:阿财)

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