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生滚皮蛋瘦肉粥的做法

来源:花样菜谱大全   时间: 2020-07-29

  材料:

  粥底:大米适量,干贝10粒,腐皮1/2张,盐半茶匙,油一茶匙

  皮蛋瘦肉:猪瘦肉适量,皮蛋1个,葱花适量

  制武汉癫痫病治疗较好的医院作方法:

  1、干贝洗净放碗中,加少量清水,然后放入烧开水的锅中大火蒸15分钟至软,然后沥干水后撕成细丝备用;腐皮用手掰成小块状,然后用水冲洗干净。

  2、云南昆明市军海脑科医院咋样?是几级医院大米洗净放锅中,放半茶匙盐和一茶匙油拌匀,放置10分钟左右入味。

  3、将干贝丝、腐皮加入大米中,放上足量的清水,用电高压锅煮成“有味粥底”。

  4、猪瘦肉怀化癫痫病患者去哪家医院好切薄片,加盐和生粉拌匀;皮蛋切小丁,香葱切葱花备用。

  5、取适量煮好的有味粥底重新加热,同时放入皮蛋先滚上1-2分钟。

  6、然后下猪肉片,用筷子拨散,等甘肃看癫痫病挂什么科肉片滚至变白色刚熟时就可以加盐调味,最后盛出撒少许葱花、白胡椒粉和麻油即可。

 

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