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传统煎饺的做法

来源:花样菜谱大全   时间: 2020-07-14

猪肉末225克,中等大小卷菜半个,切细,葱1根,切细湖北有专科癫痫医院吗,鲜姜片2片,菱角2个,沥干后切细,盐6克,白糖2克,芝麻油癫痫病大发作什么症状表现5毫升,馄饨皮1包(390克),蔬菜油75毫升,水180毫升,辣油天津哪看癫痫病医院好,看这里an>15毫升,蒸馏白醋5毫升,酱油15毫升

1.在大的深煎锅里将猪肉搅散,用中高火加热到肉变成均匀的褐色为止。沥干备用。

2.用中碗将猪肉、卷心菜、葱、姜、菱角、盐、糖和芝麻油调匀。在冰箱里冷藏6-8小时,或一整夜。

3.在每个馄山东哪个医院治疗癫痫饨皮里放1汤匙馅,对折皮,然后用蘸湿的筷子将馄饨皮封口。

4.在大的深煎锅里用中高火将3汤匙蔬菜油加热。将饺子放到油里,封口那面朝上,加热30秒到1分钟,频繁搅动。往煎锅里加水,慢火烧开7-8分钟,直到油和水发出咝咝声,再加其余的油。饺子底部变成褐色时就可以起锅了。

5.用小碗加点辣油、醋和酱油,依个人喜好调节份量即可作为蘸酱配饺子吃了。

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