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千丝万缕(如意炒三丝)

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-12-31

原料:

豆芽、黄瓜、胡萝卜、木耳。

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1、豆芽去掉根部洗净。

注意事项:(这个根部比较苦,我个人认为还有就是黄豆芽长到8.5厘米,绿豆芽长到12.2厘米就不要吃了,因为蛋白质脱水严重,哈尔滨看癫痫好的医院没什么营养了)

2、黄瓜切丝,胡萝卜切丝,木耳切丝。注意事项:(泡发木耳,用烧开的米汤泡发木耳,能使木耳肥大,松软,味道鲜美。用凉白开泡发木耳,可使其脆嫩爽口。)

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3、锅内放少许油,倒入豆芽,翻炒几下。注意事项:(炒黄豆芽时,加进去一点黄酒,炒出来的豆芽就没有豆腥味了。)

4、倒入三丝,混合后放盐少许即可。

5、黄永州儿童癫痫医院哪家好瓜切片,放入开水中焯一下。

6、用牙签做成小盏。

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