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乌鸡汤的做法及功效!

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-12-31

老母鸡汤

乌鸡汤

功 效: 温中健脾,补益气血。

用 料: 乌雄鸡1只,陈皮3克治疗枕叶癫痫的方法有什么,良姜3克,胡椒6克,苹果2枚,盐、葱、姜、豉、料酒适量。

制 法: 将乌鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,放入沸水中,焯去血水洗净,切成块。将陈皮等4味用纱布包扎,

后天癫痫病会死吗>和鸡块同入锅,加水共炖,并放入葱、姜、料酒等,至鸡块熟烂即可。

用 法: 饮鸡汤食肉,1日1次服。

注 释: 乌鸡亦名乌骨鸡、黑脚鸡等,为民间熟知的滋补强壮湖北癫痫病治好要多少钱之品。李时珍说:“观鸡舌黑者,则骨肉俱乌,入药便良。”乌鸡入肝、肾经。有养阴退热,补益肝肾,健脾止泻的作用。陈皮理气,良姜温中,胡椒散寒,苹果除胀,皆益于健胃理脾,共助乌鸡之补力。该汤在《饮膳正要》全国癫痫病医院排名中记载:“虚弱劳伤,心腹邪气”;现多为病后、产后的滋补美食。

适应症: 凡属妇女产后血气暴亏而引起的身体虚弱,食欲减退,喜暖嗜卧,动则气促者,即可辅食之。

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