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韩国炸酱面做法-

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-12-03

   主料: 黄瓜,时令菜(芹菜,大白菜之类),红萝卜

   北京癫痫病的医院G-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 洋葱, 萝卜,豆芽菜等

   调料:癫痫病好治疗吗strong> 真味炸酱,酱油少许,牛肉粉大喜大,料酒,淀粉等

  韩国炸酱面韩国料理做法:

  1.先说说怎么做肉丁炸酱的吧。 肉丁炸酱顾名思义,就是先把上好的肉切成丁(鸡肉),然后用盐、料酒、 淀粉(为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少)。

  1.等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁癲痫病可以针灸根治吗放进去,用炒勺推一下然后 倒少量的酱油提色(注意,是提色,不是调味,所以千万别放多了,否则 酱会很咸的),马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了, 把火关到刚好酱可以开着,但开得不是很大的地步。如果酱稠了,现在加 点水还来得及。

  3.往里放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精会发苦,但大喜大绝对不会)。 一般不要放盐。尝尝味道如何,调到自己喜欢的口味。<陕西癫痫病正规医院/p>

  4.你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌,搅拌……(千万别乱搅)。 搅到什么时候呢?搅到酱的颜色变成枣红色,散发出香味,并开始有油析 出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的 青菜系即可。

  5.在家做的时候我一般喜欢一边煮面,一般炸酱,这样面和酱可以一起出锅, 剩下的工作基本就是吃了!

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