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椰蓉面包怎么做?椰蓉面包的8步做法[图解]-

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-12-03

   椰蓉面包

椰蓉面包,椰蓉

  主料:

  高筋面粉300g、白糖(放面团里)35g、全蛋液(面团40+馅料30)70g、奶粉10g、牛奶(面团160g+馅料3河南癫痫病中医院0g)190g、黄油(面团35g+馅料30g)65g、酵母4g、糖粉(放馅料里)30g、椰蓉60g、盐3g

  椰蓉面包的做法步骤:

  1. 准备面团材料:高粉300g,白糖35g,全蛋液40g,盐3g,奶粉10g,牛奶160g,黄油35g,酵母4g。除黄油外,按先液体后固体顺轻微脑电图异常序放入面包机中和面20分钟,加入黄油,继续和面20分钟后取出(也可手揉出手套膜),包保鲜膜室温发酵2倍大。

  2. 准备椰蓉馅:黄油30g,糖粉30g,全蛋液30g,牛奶30g,椰蓉60g。黄油加糖粉打发至发白蓬松,分次加蛋液,搅均匀后再加,牛奶同样分次加入再搅拌均匀,最后再加入椰蓉。

  3. 将发酵后的面团陕西癫痫病正规医院擀成长方形

  4. 将椰蓉馅辅上从窄边卷成卷

  5. 头连着,然后切开

  6. 切口冲上卷起

  7. 放入吐司盒放入烤箱二次发酵

  8. 190度40分钟,顶部上色达到一定程度后可加锡纸遮盖(我的烤箱温度有些偏低,烤箱温度若高可调成180度)<癫痫的临床表现/p>

  小贴士:

  从美食杰网上找到的爱美的家的一个方,方里是用面包机烤的,面包机烤出来的皮太厚,我试了两次,改为了烤箱版的,配方也调整了一下。

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