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油焖大虾的由来-美厨邦

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-12-02

  油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市),目前传遍世界各地,并根据当地口味进行改良,现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽癫痫病是什么原因引起的?枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是著名的美味佳肴。

  传统的油焖大虾比潜江的“五七油焖大虾”更偏重于健康和养身,河南去哪治癫痫经过几百年的沉淀,在营养健康和口味口感上达到极致,即保持了原料虾的营养最小的流失水平,又在口味口感上适应众口难调的食客。

黑龙江治疗癫痫医院  由于“五七油闷大虾‘口味偏重,放入的香辛料和中药并不适合所有人体质,在江汉油田百姓中早已不用这种过时的做法,江汉油田老百姓家中的餐桌上,更陕西治疗癫痫医院多的是用蒜蓉、鹌鹑蛋或土豆、少量花椒和辣椒制作的口味轻,龙虾香气更纯正的新式”油焖大虾“,适应了当代人追求健康饮食的潮流。

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