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王者之饼-----国王烘饼的做法-美厨邦

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-12-02

   国王烘饼是法国庆祝主显节的一款甜点。主显节,是东方教会庆祝耶稣诞生的节日,主显,主显,顾名思义,就是真主显灵的意思。而国王烘饼则是来自这样一个传说:

  国王烘饼

  传说古罗马时代的"农神节 Saturnales"期间,人们可以放纵我脑袋做过开颅手术,留下后遗症继发性颠娴有治吗?能彻底吗?一切的去享受,民众亦有相互赠送蛋糕给朋友的传�y。因为"农神节"正好碰上当时封建制度的交税期,奉送给郡主le seigneur (或国王)一个烘饼,自然也成为一项不明文的规定,"国王烘饼Galette des rois"因得其名。不过也有传说指出,古罗马人亦是以蚕豆�硖粞�"农神节"期间盛宴的国王le roi des agapes,也可以放一个小人偶。

  原料

  低粉------------200g

癫病不能上好的学校吗  高粉------------300g

  盐--------------10g

  鲜奶油----------300g

  水--------------100g

  发酵奶油--------300g

  杏仁奶油馅:

  杏仁鲜奶油------1000g

  卡士达酱--------500g

  制作方法癫娴病是跟生气有关吗

  1、将低粉与高粉混合过筛待用

  2、在1中加入盐、鲜奶油、和水搅拌,揉成面团后放入冰箱一晚醒面

  3、将2包住奶油、进行2次折三折的重复,然后再放入冰箱冷藏醒发,取出再进行2次折三折的动作。

  4、将卡士达酱搅拌变柔软后,再加入杏仁鲜奶油混合拌匀

  组合

  1、将派面团擀成3mm厚,以国王烘饼用的切模切开,一个饼需要切2片癫痫病需要注意哪些病不会发作呢p>

  2、在一片1的上面挤上杏仁奶油馅,放入一个小瓷偶,上面再盖上另外一片后,用空圈模切压

  3、在2的表面涂上蛋汁,再用水果刀在上面画出花纹,放入烤箱中以180度的温度烤60-70分钟。

  清香酥脆的外皮,手工折叠压出的细密层次,咬上一口,齿颊留香,当真是醉人啊!尤其是刚出炉的时候,整个房间都弥漫着一股香味,打开店门,就这个香味就可以吸引顾客上门了,还等什么呢?

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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