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什么是糖精枣-美厨邦

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-12-01

关于什么是糖精枣的解析

  一、什么是糖精枣

  “糖精枣”是不良商家把低价收购的劣质枣用加有糖精钠的温水浸泡后制成,外表呈现红紫色,味道极甜。

  根据我国现行的《食品添加剂使用标准》,糖精钠可添加的食品类型主要为水果干、凉果、果酱、果糕、腌渍蔬菜等,使用范围并不包括新鲜水果。海南省食品药品监督管理局工作人员称,新鲜水果使用糖精钠属于非法添加。

  据了解,糖精钠是一种有机化工合成产品,甜度是蔗糖的300-500倍,没有营养价值,短时间内大量食用会降低血小板,抑制血液再生,对肝脏、肾脏不利。

  二、再甜再红都不要买

  近日,“国际传媒”等微信公众号传播了标题为《央视曝光:这种大枣,再甜再红淄博治癫痫病比较专业的医院都不要买,太可怕了!》的视频,发布者断章取义使用中央电视台2015年10月 5日在《焦点访谈》栏目播出的《大枣太甜需警惕》节目,故意隐去了新闻发生的时间、起因和查处结果进行炒作,误导、造谣的恶意明显,使人误以为“糖精枣” 卷土重来。海南省食药监局方面表示,请消费者勿信“糖精枣”谣言,放心食用大枣。

  去年9月前后,南海网率先独家披露、并连续跟踪报道的海南糖精枣事件,报道引发全国关注,成为2015年全国食品安全十大事件之一。

  2015 年10月5日,《焦点访谈》栏目在海南日报集团协助拍摄下,播出了《大枣太甜需警惕》节目,该节目真实再现了海南省食品药品监督管理局充分发挥联打机制,在广东省食药监部门以及公安机关配合下,跨省成功查办“糖精枣”案件的全过程。而“国际传媒”传播的视频掐头去尾,故意隐去了新闻发生的时间、起因和查处结果进行炒作,误导、造谣的恶意明显,使人误以为“糖精枣”卷土重来,引武汉治疗癫痫病哪家医院专业发恐慌。

  据海南省食药监局相关人士介绍,事实上,为了防范于未然,省食药监管局日前已经组织对2015年9月份“糖精枣”案发地海口南北水果市场大�蚁�售点进行全覆盖检查,共检查15个批发摊位21个批次,这些大�也�地分别是陕西西安大荔、山东沾化县下洼镇、山西运城,现场检查没有发现“糖精枣”,21批次大枣农药残留快速检测抽检均合格。

  三、为什么要卖糖精枣

  外表好看

  一般用糖精水泡过的大枣颜色都比较艳丽,这是因为大枣中的花青素被热水烫过之后,遇热会变红;

  味道更甜

  糖精大枣味道更甜,但是仔细尝会有一股发苦的后味儿;

  增重

  被糖精水泡过的大枣重量会比正常大枣重,更压秤。

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