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养生原则:切开的水果最好别买

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-10-21

    现在一般家中人少,水果买多了吃不完,所以水果市场就专门将一些比较大的水果切开来卖,特别夏天是最为常见的。营养学家分析,比营养方面考虑这样的西瓜最好是别买。下面为大家解析一下为什么切开的水果最好不买。

  张家口癫痫病专科医院哪家好;  水果中的水溶性维生素是人体所需要的重要营养素之一,特别是维生素C,不仅可以预防坏病,还有抗氧化、提高免疫力等多种功能。而水果一旦被切开,一方面部分维生素会随着果汁的流失丧失,另一方面,暴露在空气中的维生素会被氧化,失去其营养价值。水果切得越小,暴露的时间越长,维生素C的损失承德癫痫病治疗哪好,原来是这里越大,营养价值降低得越多。英国消费者协会曾做过一项研究,测试了预先包装好的切开蔬果的维生素C含量,发现在13个样本中,4个样本的维生素C含量至少降低了一半。

    此外,水果的完整性一旦被破坏,果皮、刀具、砧板上以及空气中的细菌就容易进武汉癫痫病比较好的医院是哪家入果肉,并在其中生长繁殖,导致水果腐烂变质。如果水果放置温度较高、时间较长,受污染更严重。

    所以,购物时尽量选择整个的水果。买回家后,如果一次吃不完,可以在冰箱中保存。

   &武汉哪个医院治疗儿童癫痫病好nbsp;步骤如下:仔细清洁果皮和刀具,切开后马上用干净的保鲜膜封好,在4°C左右的温度下冷藏,最好1―2天内吃完。

    所以大家尽量不要买切开的水果,不管是西瓜还是其它什么,都买整个比较好一些,营养全面,又健康。

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