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四川番茄炒蛋的做法图解_厨房必学拿手菜

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-10-05

1、番茄放入热水中过一遍可以更好的去除表皮。
2、加入番茄酱的番茄炒蛋,更加香甜。

1番茄表面划几刀后放入沸水中煮一下,捞出,表面的皮微微翘起,将表皮剥去,切丁。

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2将鸡蛋磕入碗中,放入适量的盐,加入少许白酒,用打蛋器把鸡蛋打散。

3把泡椒和蒜瓣切碎,小葱切成葱花后锅中加入油,油温至六成热,放入切好的泡椒和蒜瓣爆炒出安徽癫痫病医院治癫痫病好吗香味。

4泡椒和蒜瓣炒出香味后,倒入打散的鸡蛋液,不停的翻炒,炒出蛋花,盛到碗中,备用。

5锅子加热,倒入油,油温烧至四成热放入番茄炒出番茄汁,加发现癫痫患者发作,怎么处理入番茄酱一起翻炒,然后倒入一小碗水煮开。

6在煮开的番茄中倒入炒好的蛋花,中火焖至收汁,撒上少许葱花后,出锅,一道美味的番茄炒蛋制作完成。

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