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河南大盘鸡的正宗做法_最简单的河南大盘鸡家常做法图解

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-10-05

1.鸡肉可以选择三黄鸡,肉质鲜美软嫩,容易入味和熟烂。
2.鸡肉洗净切好后可以适当用凉水浸泡,有利于提高肉质的口感。

1将鸡肉洗净切块,去处内脏后用水冲洗浸泡。放入热水中煮十分钟左右捞出滤干备用。

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2土豆洗净去皮切块

3红椒、青椒洗净切好备用。

4锅内倒入花生油,油温热后,放入、八角、桂皮、葱姜蒜等,翻炒至香味弥漫。

5<荆州羊羔疯专科医院哪家好/em>倒入鸡肉翻炒3分钟左右,加入咸盐、白糖、老抽。等待鸡肉上色后加入覆盖鸡肉的热水,盖上锅盖煮20分钟左右。

6加入土豆块再煮十分钟左右。倒入青椒红椒,煮至汤汁见底即可。最后撒上一小撮香菜。

1.信阳好的癫痫医院在哪大盘鸡这道菜作为河南地区著名美食,在一道菜中我们可以摄取多种人体所需的营养价值比如蛋白质及维生素C、E等。
2.鸡肉富含人体所需的蛋白质,而且相同重量的肉类里,鸡肉的热量相对较现,营养更容易吸收,针对气虚体寒等体质,鸡肉是进补的首选
3.土豆富含柳州癫痫病是怎么治疗的人体所需的钾及维生素B,而且相同重量的土豆中碳水化合物含量仅为米饭的四分之一。
4.辣椒可以增进食欲,促进人体排汗,有助于治疗和预防感冒、增强体质。

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