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白鱼清汤的做法

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-08-10

[原料/调料] 
白鱼肉 300公克
水 6~7碗
汤底材料:鱼片、鱼骨 各适量
盐 少许

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洋葱(切丝) 1/2个
大蒜 2个
西洋香菜末 2大匙
柠檬皮末 1/2小匙
百里香 1大匙
杭州癫痫好的医院桂叶 1片
白酒醋 1/2大匙
白酒 1/4杯
黑胡椒粉 少许
 
[制作流程] 
(1)将鱼皮、鱼骨切掉,放癫痫病危害入开水中煮开,转小火熬15分钟,把鱼渣过滤掉即是鱼高汤,加上少许盐调味备用。
(2)把鱼肉切成块状,以腌料腌3~4小时。
(3)鱼高汤煮开后,放入腌好的鱼续煮吃药能完全治好癫痫吗,再次煮开,将浮在表面的泡沫捞除,即可盛入碗中。

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