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爽口萝卜丝

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-08-10

  秋季最适合喝粥,喝粥怎能少的了小菜的陪伴呢?来个爽口萝卜丝吧,多吃萝卜对身体也好,做起来也方便,早上吃更好。

  材料:

  红皮嫩萝卜500克 香菜50克 盐适量 香油2汤匙 米醋2汤匙 鸡精1茶匙 辣椒油1汤匙 花椒油1/3汤匙

  睡眠性癫痫早期有什么症状gb(0, 0, 255);">做法:

  1、准备好主材材料,并洗净。

  2、用细擦丝器将萝卜擦成丝(刀切越细越好),然后加入适量盐抓匀,腌制5分钟。

  3、这时将香菜切成长段。

  4、萝卜腌后有多余的水,将水滗掉另做它用,加入香菜。

  5、调入白醋,香油和鸡精,充分拌匀,成清新口味。

  6、取一部分清新口味的出去,剩下的加入辣椒油、花椒油,拌匀,成麻辣口味。广西哪家的医院治癫痫病比较好>

  温馨提示:

  1、这种红皮萝河南哪个医院治疗癫痫病好卜也是我们一般用来泡坛子的萝卜,要选择嫩一点,连皮一起吃。

  2、萝卜丝切得越丝越好。

  3、生萝卜有生辣味,所以先用盐腌一下,让它渗出水来,这些水你可以用来煮在快手汤里。

  4、萝卜腌的时间不要过长,太长就推动脆感,太短也不行,因为时间不够萝卜的辣味未除。

  5、萝卜腌后由于水分的溢出,会变少,所以用量不能太少。

  6、拌萝卜丝,有香菜搭配有特别的香味,建议用米醋或者白醋,这样颜色更漂亮,醋

  可以先加一点点,石家庄看癫痫好的医院不够再加,因为每个牌的醋酸度不同。

  7、在开始拌时,不着急加辣椒油和花椒油,这样可以照顾口味清淡的人,由于萝卜提前用盐腌过,所以不曾再放盐。

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