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生汁香蕉卷的做法

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-08-10

主料:大香蕉2根,咸鸭蛋5个,生鸡蛋2个

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辅料:威化纸10张,面包粉、沙拉酱适量

做法:

1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;

2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;昆明癫痫医院哪好

3.生鸡蛋两个取黄搅匀;

4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;

5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;

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6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;

7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。

tips:择香蕉要注意色、香、味三方面,表皮有许乌鲁木齐到哪看癫痫病好多黑色斑点,且色泽深黄的香蕉最为可口;若表皮呈青色,毫无斑点,虽然新鲜但未成熟。

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