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干煸圆白菜粉丝

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-08-09

主料:绿豆粉丝4捆

辅料:圆白菜绿叶100克;鸡蛋2个;大葱少许;干辣椒3个

调料:盐5克;鸡精5克;香油少许;老抽少许

做法:

1.先看看原材料:材料的处理

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2.粉丝一定提前抖散,并用少许的老抽;香油拌匀备用

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3.喜欢我这口大铁锅,先滑油后倒出,这样粉丝不粘锅,锅中留底油,爆香葱花;干辣椒,放入圆白菜丝炒匀

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4.立即转小火,倒入粉丝炒匀,调入盐;鸡精,保持锅内不出水,倒入鸡蛋略炒几下,炒匀后出锅。

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