花样菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 土豆饼的做法 > 正文内容

春笋韭菜包子的做法

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-07-18

1.将面团所有材料放入面包机内按发面程序揉面发酵2倍以上

2.将和焯烫过的春笋切小块以

3.加少许姜放入破壁机打碎

4.加入肉馅中和生抽 老抽 盐 香油 油 精 胡椒粉 糖 料酒一起搅拌上劲

5.接着加入切细的韭菜

6.拌匀放冰箱冷藏备用

7.将发酵好的面团取出再次揉匀至切面无气孔,分割成每个30克

8.擀成中间厚治疗癫痫病时能动手术吗?边缘薄的皮

9.包入馅料折成形状

10.放入刷油的蒸笼静置松弛10分钟左右

11.圆釜蒸锅15分钟左右即可

小叮咛
蒸笼要刷油防止粘
天热发酵快,所以酵母可以适量减少或者减少发酵时间
发酵好的面团如果你懒得揉面也可以放入面包机帮助你揉2分钟左右即可

春笋韭菜

 

专业治癫痫病医院有哪些呢

1. 调馅1:里脊肉切丁,红削皮切丁,葱白切丁。
2:开火,锅中倒入油烧热~倒入切好的葱末呛锅,紧接着倒入切好的肉丁,快速翻炒至肉丁变白,~倒入料酒搅拌~倒入花椒水搅拌~这时候倒入切好的红萝卜丁翻炒,~倒入生抽~老抽~耗油~鸡精~尝一下味道适当的放一些盐~最后淋入香油出锅,
3:炒好的馅料凉至室温就可以包了。

2. 面粉用酵母水揉成软面团,至于温暖处发酵到两倍大,

3. 陕西中际医院发酵好的面,滚成长条,切成等量的小剂子包成小包子样。

4. 锅底刷油,把小包子整齐的摆放锅中,开中火煎两分钟左右。

5. 底部煎好后,倒入适量温水,大概在水煎包的一半即可,盖上盖子改成大火闷十分钟左右,我的盖子是透明的随时能观察,

6. 这时候水烧的也差不多了,可以打开盖子用小刷子在包子的侧面刷上点油,煎一下侧面这时候水煎包已经熟了,

7. 装盘开动吧

8. 西安治癫痫病的医院哪家好我做的胡萝卜肉丁馅的,*^_^*

..炒好的馅料,一定要凉至室温再包。要不容易使包子塌陷。
..水煎包底步煎好后立即倒入温水盖盖子。如果盖子不是透明的,可以听声音辨别水量消耗的多少。总之中途最好不要掀盖子(话说不蒸包子争口气嘛,你揭开了气全跑完了,包子还没熟就扁了)
..包子两面抹油是为了煎出来更漂亮也不容易糊,自己试做两次全明了•﹏•

 

 

推荐阅读
本类最新

© cp.vynsp.com  花样菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号-2