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红烧排骨熏鸡蛋的做法

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-07-18


1.洗干净,沥干水。


2.炒锅加少许油,排骨入锅煎。小火煎,煸出油后盛出。


3.切好葱姜,备好大料。


4.再起油锅,加红糖炒色。


5.排骨入锅炒。


6.加酱油炒。


7.加开水。


8.葱姜、大料入锅。

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9.加豆瓣酱炒均匀。


10.加啤酒炒均匀。大火烧开,改文火烧。其间适时翻炒。


11.另起煮锅,蛋煮至5分熟,剥去皮。


12.排骨烧至7、8分熟时,鸡蛋入锅同烧。


13.加盐炒均匀。


14.继续烧至排骨熟,鸡蛋入味即可盛出享用。

鸡蛋熏制过程可以加工熟,因此,煮至可以哈尔滨最好的癫痫病医院在哪剥皮即可,不必煮熟。
加开水烧出的排骨的口感会更好。
 

 

1.锅中加入水,放入花椒,大火煮

2.水开以后,放入排骨,继续大火煮

3.煮好的排骨捞出来,倒掉血水,顺便把锅子也洗了

4.大葱切成成段,干辣椒和大料准备好,生姜切薄片

5.锅中倒入橄榄油

6.放入葱段,生姜拉萨治疗癫痫哪里最好和大料翻炒一下

7.放入排骨,小火慢慢的煸

8.当排骨有些焦黄的时候,把干辣椒放进去

9.加入少许的料酒

10.一点儿老抽上色

11.一点儿的生抽

12.一点儿的五香粉,稍微翻炒一下

13.加入一大碗清水,水量以没过排骨为准

14.大火煮开后,转小火盖上锅盖慢慢煮

牡丹江市有癫痫医院吗15.当剩下的汁水不多的时候,把小火转大火

16.放入少许的盐

17.最后大火收汁儿

18.最后捞出来,撒点儿葱末即可

1.第一次煮排骨的时候,放一点儿花椒,可以去腥味儿。
2.最后放盐的时候要稍微少一点儿,因为收汁儿以后盐的滋味会上来。

红烧排骨

 

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