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五色“药用”蔬菜_健康饮食

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-06-06

关键字:药用 蔬菜 颜色 健康

根据自己的喜好和需要对蔬菜的味道、口感、和功效进行调配非常有必要,美国学会最近提出了“5 a day蔬菜搭配法”,建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色、白色共5种颜色的蔬果制成的沙拉。参考专家的建议,您就能自己搭配出最适羊癫疯能治好吗合自己身体情况的药效食谱,吃出最健康的“药用”蔬菜来。

红色的药用蔬菜

这部分蔬菜发挥药效的成分主要是茄红素和花青素。代表蔬菜是甜菜、番茄、胡萝卜、红辣椒。代表水果是苹果、、西瓜、石榴、樱桃。主要功能是预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪。

长治公立医院治疗羊羔疯: 2em">黄色的药用蔬菜

这类蔬菜的“药效”成分是维生素c和类胡萝卜素。代表蔬菜是南瓜、胡萝卜、、香瓜。代表水果是橘子、桃子、橙子、、杏、菠萝、柠檬、芒果、木瓜。主要功能是预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统功能。

绿色的药用蔬菜

内蒙古看癫痫病专科医院2em">这类蔬菜的“药效”成分是叶黄素。代表蔬菜是甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜。代表水果是、酸橙、鳄梨、青葡萄、青苹果。主要功能是预防癌症、保护视力、帮助消化、坚固骨骼。

紫色的药用蔬菜

这类蔬菜的“药效”成分是花青素和多酚。代表蔬菜有茄子、紫甘蓝。代表水果是葡萄、李子、葡萄干、李子干、无花果南京看癫痫哪家好。主要功能是预防癌症、增强记忆力。

白色的药用蔬菜

这类蔬菜的“药效”成分是蒜素和硒。代表蔬菜有蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜。代表水果是香蕉、梨、白桃。主要功能有预防癌症、强化心血管系统功能、降低胆固醇。

 

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