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番茄烧鸡块_番茄烧鸡块的做法午餐菜谱

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-05-18

番茄烧鸡块

原料:活500克,250克,100克,150克,料酒15克,葱白1段,鲜姜少许,精盐适量,水淀粉15克,白糖10克,植物油40克,味精少许。

番茄烧鸡块的做法

1、选治癫痫病的费用多少用去头、尾、爪和内脏的带骨仔鸡,洗净,斩成2厘米见方的块。番茄洗净,切块放碗内加白糖拌匀。洋葱去皮,洗净,切块。

2、将土豆洗净,去皮,切随刀块,葱白洗净,切末。鲜姜刮去皮,洗净,切末。

3、炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放入葱姜末炒出香味时下鸡块煸炒,见变色时加脑顶叶癫痫好治疗吗入料酒、精盐和适量水,开锅后放入土豆块和番茄,烧开后改用小火煨,至汤汁近干时,改用大火并用水淀粉勾芡,放入味精,盛入盘内即可上桌供食。

特点:色美汁浓,酥烂味香。

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