花样菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 炸鱼块的家常做法 > 正文内容

油焖春笋怎么做_油焖春笋的做法春季菜谱

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-05-18

今天给大家介绍的油焖春笋,绝对是简单易学,下饭神菜。虽然看上去有着本帮菜的浓油赤酱,但实际吃起来一点不腻口,咸甜适宜,口感爽嫩。之前参加“百家千宴”活动的奖品“头道酱油”,更是给这道菜增加了鲜美之味。跟上春天的脚步,大家趁着春笋新鲜上市,都来试试吧!

舌尖上的春之味--油焖春笋乌鲁木齐哪里能治癫痫病p>

原料:春笋3根、小葱2根

调料:生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、料酒、食用油、黑麻油

TIPS:这次COCO用的是黑麻油,如果没有可以用香油代替,黑麻油没有香油香气那么浓郁,不会太抢味。

油焖春笋怎么做

1、将春笋北京看癫痫病医院哪家好剥皮洗净,去掉老根。切成滚刀块。

2、将笋块放入淡盐水中焯一下,大概3分钟左右,捞出后再用水冲洗一下。

TIPS:由于笋类里都含有草酸,所以直接烹调后会有轻微的苦涩味道,焯水之后会去掉。

3、葱末炝锅,将沥治疗癫痫病哪家医院干水后的笋块放入煸炒,之至微微变色。

4、放入调料,一勺冰糖,两汤匙生抽,一汤匙老抽,两汤匙料酒(顺着锅边烹入),少许盐和鸡精。翻炒均匀。

5、锅中倒入少量开水,大概到菜的一半,大火烧开。然后盖上锅盖转中小火,焖至水快干。河南省鄢陵县人民医院癫痫科好不好p>

6、大火翻炒收汁,临出锅前淋入1/2汤匙麻油(或者少许香油),撒入小葱花,出锅即可。

关键词:

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© cp.vynsp.com  花样菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号-2