花样菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 正文内容

酱驴肉的做法_凉菜菜谱_

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-05-18

菜系及功效:

酱驴肉是河北省保定地区一道历史悠久的名菜。味道浓香,肉质鲜嫩。

酱驴肉原料:净驴肉1000克。葱段15克,姜块15克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,丁香3粒,香叶5片,蒜头20克,葱头50克,老酱南昌癫痫病专业医院汤2500克,蚝油5克,辣酱油5克,味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖10克,香油5克。

酱驴肉的做法

①将驴肉洗净,切成中块,焯水过凉。

②酱锅上火,加入老酱汤、葱段、姜块、花治疗癫痫病医院哪家好椒、大料、桂皮、丁香、香叶、蒜头、葱头,调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖,放入驴肉,烧开把肉压实,改用小火焖熟、焖烂关火,原汤浸泡半小时捞出晾凉,抹上香油,食用时切成片码入盘内即可。

提示:驴肉要用清水浸泡,泡出血水,去掉异味才能使用。

美食城网站小提示

合肥专业癫痫病中医院

驴肉和金针蘑不能一起吃:同食会引起心痛,严重会致命

金针菇和驴肉不能一起吃:同食会引起心痛,严重会致命。

关键词:

治疗癫痫哪里看的好ng>如何鉴别区别驴肉和牛

驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© cp.vynsp.com  花样菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号-2