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毛豆的营养价值有什么

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-01-14

1、毛豆中富含植物性蛋白质,同时富含钙镁元素,镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类。

2、其素B族和膳食纤维也特别丰富,可以帮助促进人体肠胃蠕动,促进消化。

特效治疗癫痫病em;text-align:left;">3、毛豆中还含有植酸以及低聚糖等成分,可以很好地保护心脑血管以及控制血压,人们可以多吃毛豆。

4、富含维生素C。毛豆中的VC含量为每100克含有27毫克,位居鲜豆类蔬菜的NO.1。

5、毛豆还富含食物纤维。毛豆每10驻马店好的癫痫病医院在哪0克就有4.0克的食物纤维,可以有效改善,帮助降血压和。

6、大豆异黄酮的含量在毛豆中也非常丰富,这种物质被称为天然植物雌激素,对女性有极大的好处。

(责任编辑:杨绮琴 )

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