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春季养肝常吃山药银耳

来源:花样菜谱大全   时间: 2019-01-14

按中医理论,肝属五行之木,春木旺,肝主事,因此春季护肝尤为重要。从免疫学意义和实践中看,春季护肝,对于增强对其他疾病的免疫能力亦有着重要作用。在春季的饮食结构中,她们建议大家常食菠菜、山药、银耳等养肝食品,并特别推荐了两道食谱。

银耳百合香蕉羹 美容护肝脏

银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有菌中之冠的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富董巧娥治疗癫痫病的医生的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。

做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

点评:银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、素。搭配补肾调色的枸杞,具有养阴润肺、美容生津的作用。

特别提醒:这道菜对患有、、、等系统疾病的老年患者很有帮助,但当有黏痰且痰不易咳出时,不要食用银耳。

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山药薏米粥 排湿补脾胃

春季旺盛,易导致,脾虚会引起消化系统紊乱,如、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

做法:将山药,薏米,莲肉,大枣与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

点评:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有拉萨专治癫痫病医院利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。

特别提醒:煮山药以15-20分钟为宜,以免破坏其中的淀粉酶,制作时要先放薏米,后放山药。另外,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

(责任编辑:陈晓 )

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按中医理论,肝属五行之木,春木旺,肝主事,因此春季护肝尤为重要。从免疫顶叶癫痫病需要怎么治疗学意义和实践中看,春季护肝,对于增强对其他疾病的免疫能力亦有着重要……

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肝属五行之木,春木旺,肝主事,春季护肝尤为重要。有很多素食组织和素食团体,他们提倡每餐吃素食或以素食为主,以更健康的饮食结构对抗当下高发……

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