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【图】水煮牛肉 的做法, 水煮牛肉 步骤图 - 菜叶子

来源:花样菜谱大全   时间: 2018-11-16

简介

人生就像马拉松,获胜的关键不在于瞬间的爆发,而在于途中的坚持。你纵有千百个理由放弃,也要给自己找一个坚持下去的理由。很多时候,成功就是多坚持一分钟,这一分钟不放弃昆明小儿癫痫正规医院,下一分钟就会有希望。只是我们不知道,这一分钟会在什么时候出现。所以,再苦再累,只要坚持走下去,属于你的风景终会出现(转)。
说菜了哦,今天这道“水煮牛肉”,在寒冬的冬天享用,能给你很大正能量哦。相传北宋时期,在四川盐都自贡一带,井盐采卤是用牛作为牵车动力,故有役牛淘汰,而当堀用盐又极为方便,于是盐工们将牛宰杀,取肉切片,放在盐安徽看癫痫去哪家医院好水中加花椒、辣椒煮食,其肉嫩味鲜,因此得以广泛煮食,成为民间一道传统名菜,后来,采馆厨师又对用料和进行改制进,成为了流传各地的名菜。此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是用辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”。

主料

北京专业羊癫疯医院font16 bold txt-lef clr-prot">辅料

制作方法

小贴士

1、家庭特色的水西安专业的癫痫医院煮肉片,可以根据口味不同,调整郫县豆瓣酱的量,喜辣就多点。
2、如果不是买的现成腌好的牛里脊片,可以牛肉切片,用白胡椒粉,糖,生抽,料酒,鸡蛋清、淀粉腌上15分钟。

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