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家常炖鱼 想不到这样炖鱼竟蕴藏大能量 -

来源:花样菜谱大全   时间: 2018-07-05

  家常炖鱼,应该很多人家都会做吧原文xbxysw.com。鱼的营养价值是非常高的,而且常吃鱼能够补充人体所需的多种营养元素,所以常吃炖鱼对身体很好。想知道鱼怎么炖好吃以及炖鱼的家常做法吗?那就一起来看看吧。

  炖鱼的主要原料就是鱼,所以选鱼是关键,一定要选择肉多刺少的,这样吃起来会更方便。

   方法一

  材料

  花鲢鱼1条,葱,姜,蒜,油。

  做法

  1.葱姜蒜切片备用。

  2.然后准备大小适中的花鲢鱼一条,去除它的内脏,然后用清水清洗干净,斩成三段就行。

  3.锅内入油。

  4.油七成热时爆香葱姜蒜片,记住不要全放上,留少许备用www.xbxysw.com贵阳哪里看癫痫病好b>。

  5.花鲢鱼小心放在锅中过油,两面都稍煎一下。

  6.最后就是在锅内倒入清水,没过鱼即可,随之洒上剩余的葱姜蒜片,中火炖至40分钟就可以。

  方法二

  原料

  冬笋、雪菜、肥肉各30克,黄鱼1条(约500克),葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。

  做法

  1.先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切片备鱼汤用。

  2.将花生油下锅烧热,放入鱼两面各煎片刻。

  3.然后锅中加入清汤,放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料,先用武火烧开,后改用文火烧15分钟。

  4.再改用武火烧开,拣去葱、姜,撒上味精、胡椒面,淋上香油即成。

  方法三

  治疗癫痫的专科医院排名原料

  净黄鱼肉200克,葱末3克,嫩笋50克,葱段5克,熟猪肥膘25克,绍酒15克,熟火腿10克,精盐4克,鸡蛋1个,味精3克,姜汁水10克,清汤450克,姜末3克,湿淀粉60克,熟猪油75克x_b_x_y_s_w_c_o_m

  做法

  1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米,猪肥膘切成指甲片,嫩笋、熟火腿均切成末,鸡蛋敲在碗内打散。

  2、炒锅置中火,下入熟猪油25克,投入葱段、姜末,煸出香味。

  3、将鱼片落锅,放放绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片。

  4、烧沸后撇去浮沫,加入味精、湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液和熟猪油50克,用手勺推匀,盛在汤盘中,撒上葱末、熟火腿末,即可。

  方法四

  原料

  桂花鱼肉5两(约200克),火腿1两(约40克),冬笋片、蘑菇各2两(约80克),上汤8杯,龙井茶叶适量,盐、油、胡椒粉各少许。

患上癫痫病的患者受到的伤害是不是很大?ign:left">  做法

  1、桂花鱼肉切片,以盐、油、胡椒粉拌匀。

  2、火腿切丝,蘑菇洗净切片。

  3、锅中注入上汤,煮沸,下桂花鱼片、火腿丝,煮沸约5分钟,倒入大汤盆中,以盐调味推荐www.xbxysw.com

  4、把龙井茶叶注入玻璃杯中冲开,置盆中央,食用前将茶倒入汤中即成。

  方法五

  原料

  鱼1条,雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。

  做法

  1、黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。

  2、炒锅置旺火上烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下。

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  3、再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时癫痫病治疗多少钱加入雪菜、精盐和葱段,再用旺火烧沸,下味精,起锅装入大汤碗中即可。

  方法六

  原料

  鲤鱼,老姜80克,枸杞1大匙。辅料米酒2大匙,盐1小匙x+b+x+y+s+w+c+o+m

  做法

  1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

  2、姜去皮,洗净,切片。

  3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的家常炖鱼,你们都学会了吧。对于喜欢吃炖鱼的人来说,这简直就是福利包。看了上面介绍的鱼怎么炖好吃和炖鱼的家常做法,都垂涎欲滴了吧,那就赶快去试试吧。

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