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蜜汁叉烧肉的做法的做法蜜汁叉烧肉的做法怎么做

来源:花样菜谱大全   时间: 2018-06-30


材料:

主料:里脊肉600g

调料:叉烧酱100g、蜂蜜50g

:烤箱中层,上下火205度,50分钟

做法:

1.里脊肉洗净擦干水专治癫痫病的医院分,用牙签扎一些孔;

2.放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚;

3.烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出;

4.将肉叉在烤叉上并固定好;

5.表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱,旋转烘烤,205度,50分钟;

6.每隔10分钟,将肉取出再刷治疗癫痫病要注意哪些一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可。

小贴士:

1.做叉烧肉最好的部位是梅花肉,猪的上肩肉,如买不到选择里脊也不错;

2.烤叉烧肉的时候,在表面刷蜂蜜,可以使烤好的叉烧肉表面裹上一层蜜汁,同时也可以减少烤肉中水分的流失;

3.蜂蜜也可以用麦芽糖代替,最好浙江著名癫痫专科医院怎么样加水调稀一些再使用;

4. 如果不喜欢用烤叉,也可以用烤盘垫锡纸来烘烤。

 

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