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蚵仔煎的做法蚵仔煎怎么做

来源:花样菜谱大全   时间: 2018-06-30

  蚵仔煎是台湾小吃里很有名的一道小吃。不过今天我们来创新一把,蚵仔不用煎的,用烤的。

  

  :生蚝20个、3个、白醋1勺、料1勺、橄榄油1勺、盐少许、韭菜60克、面粉40克

  做法:

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  1、生蚝用刷子刷去外壳的污物,用工具取出里面的生蚝肉。

  2、鸡蛋打散倒入醋。

  3、倒入料酒和橄榄油。

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  4、加入少许盐和切小段的韭菜拌匀。

  5、把生蚝表面沾上一层薄薄的面粉,再沾一层蛋液。

  6、把沾满蛋液的生蚝肉放在生蚝壳上,空气炸锅预热180度烤8-10分钟。 

  小贴士:

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