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芥末冲菜的做法芥末冲菜怎么做

来源:花样菜谱大全   时间: 2018-06-29


冲菜

1、苁菜洗干净,摊开放1-2天,让其水份流失一些,晾得蔫蔫的;

2、切得细细的;

3、锅中不放油,烧热,放入苁菜炒热,大概一分钟时间;

4、迅速盛起来,放入干净的容器中压请问孩子患上了癫痫病要怎么治疗?紧;

5、盖上盖子密封;

6、最好用毛巾包着它,时间大概几个小时,如果有时间,密封一个晚上最好了;

7、捂好的冲菜,一开盖就有冲鼻的味道;

8、调好调料:油辣椒、味精、盐、醋、白糖、花椒末,拌上就可以了。

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小贴士:

1、苁菜切细一些,更入味一些;

2、锅里无水无油,热锅快炒,时间不能太久,一分钟左右即可;

3、炒好的冲菜,一定要迅速装入容器;

4、冲菜一定要压紧,一定要密封。

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