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银丝黄鱼

来源:花样菜谱大全   时间: 2018-06-22

鲜黄鱼经剖杀,去内脏、鳃、鳞洗净,斩下鱼头、尾码入味。鱼肉去尽骨刺,切成长6厘米、粗0.3厘米的丝,用盐、料酒、味精码味后,用蛋清豆粉拌匀。娄底癫痫病治疗贵吗:none">www川味坊四川美食网

锅内菜油烧至七成热,鱼头、尾用蛋清豆粉裹匀,入锅炸熟捞出,沥干油,分鱼头尾、摆入味的两端。得了癫痫怎样治疗效果好"display:none">www川味坊四川美食网

另锅用油烧至五成热时,下鱼丝滑散捞出,滗去余油,下姜、葱丝炒香,烹料酒,下玉兰片丝加盐略炒,掺鲜汤滁州癫痫病手术治疗烧开,勾薄芡,再下香菜段、香油推匀,盛于头,尾之间即成。www川味坊四川美食网

开封市有癫痫医院吗作要领:鱼丝要顺纤维切均匀;装盘时注意连接,复原呈鱼形。www川味坊四川美食网

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