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锅塌菠菜的做法_锅塌菠菜怎么做_锅塌菠菜的家常做法

来源:花样菜谱大全   时间: 2018-06-01

 

 

材料:克拉玛依癫痫病哪治的比较好1, 0); ">

菠菜200克、鸡蛋3个
料酒1茶匙(5ml)、酱油2茶匙(10ml最好用生抽)盐适量、面粉2汤匙(30ml)、淀粉1茶匙(5ml)、姜丝2克、清汤(或者开水)适量、油、熟芝麻适量

做法:

1、将菠菜整棵洗净,根部用刀刮干净,然后从根部剖开成粗细合适的数棵菠菜;鸡蛋加入少量盐打散,淀粉加适量水调成湿淀粉,加入到鸡蛋中打匀。

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2、将菠菜放入面粉中沾上一层面粉,将多余的面粉拍掉。


3、处理完所有菠菜以后,将平底锅烧热,转小火放入1汤匙(15ml)左右的油烧热,将沾上面粉的菠菜放入鸡蛋液中沾上鸡蛋液平放入平底锅中。洛阳市老年癫痫病治疗哪家医院好>


4、依次将所有菠菜沾上蛋液码在平底锅中,多余的蛋液可以倒入。


5、一面煎运城羊羔疯频繁发作如何治疗金黄以后翻面,两面都煎金黄以后,放入姜丝、料酒、生抽和适量清汤(或者水)让菠菜都接触到水避免有干叶,转大火略塌将汤汁收干即可。


6、取出塌好的菠菜切成块状盘,撒上芝麻即可。 

 

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